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(1)白色沉淀 主要是因为白酒加浆调度的用水硬度过高，将钙镁等离子带入酒中，致使在乙醇中的溶解... ... 查看详情>>
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提到白酒，相信没有人不熟悉。白酒不仅能让爱酒的男士解馋，还能帮助女士们解决很多生活中的小难题。下面就... ... 查看详情>>
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1、把酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，对光观察瓶的底部。如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多... ... 查看详情>>
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看外包装箱：酒箱多用纸板制成，名优酒用的纸箱新颖整齐，纸质坚硬，不破不烂，印字齐全，字迹清楚。 ... ... 查看详情>>
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1、把酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，对光观察瓶的底部。如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多... ... 查看详情>>
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节品评的意义和作用 白酒质量的优劣，主要通过理化检验和感官品评的方法来判断，理化检验要符合国家... ... 查看详情>>
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招：眼观将酒瓶慢慢倒置过来，对着阳光或灯光观察瓶的底部，如有下沉物或悬浮物，说明酒中含有较多杂质。 ... ... 查看详情>>
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白酒在味不在香。 香型不能决定白酒品质，白酒的好坏需要自己品尝： 上等白酒由喉入腹一条线... ... 查看详情>>
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“10年陈酿”、“50年珍品”……白酒的“年龄”越大，价位越高，可“酒龄”怎么辨别？ 专家提醒... ... 查看详情>>
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世界有六大的蒸馏酒，白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加，金酒，白酒。白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂... ... 查看详情>>
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我国白酒的香型，目前被国家承认的只有5种：即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要... ... 查看详情>>
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白酒又名烧酒、白干儿、火酒、烈性酒、高度酒。 白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、... ... 查看详情>>
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通常香气用语 无香气：香气淡弱无法嗅出。 微有香气：有微弱的香气。 香气不足：香气... ... 查看详情>>
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酒的色、香、味，决定酒的风味、风格，靠理化检测分析反映不出来的，就必须靠感觉器官品评来鉴别了。 ... ... 查看详情>>
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如何上酒？这个问题在现在的普通家庭中较少或更少运用，但从愈来愈多的年青人接受新生活变化来看，还是有必... ... 查看详情>>
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在家做饭的时候，很多人都会碰到这样的情况———家里的料酒没了，随手抓起一瓶白酒来代替。那么，白酒和料... ... 查看详情>>
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名酒评选始自1953年 到目前为止，我国评酒进行了五届。届是1953年，由当时的商业部主持，邀请了一... ... 查看详情>>
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酱香型白酒主要产地在贵州的茅台镇与四川的古蔺县，尤以茅台镇地产酱香型白酒为甚，茅台酒成为国酒不是偶然... ... 查看详情>>
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答案有两种情况，一是没打开酒瓶时：1、看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，装在瓶内，必须是无色透明。鉴别... ... 查看详情>>
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近年来，洋酒和国酒在拍卖市场竞相争魁，一些有口皆碑的品牌名酒价格更是屡创新高，令人对酒品市场刮目相看... ... 查看详情>>
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有些菜不能在喝酒的时候吃，比如，胡萝卜，凉粉，熏腊食品，烧烤等等，这些菜如果在喝酒的时候吃，会对健康... ... 查看详情>>
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有些菜不能在喝酒的时候吃，比如，胡萝卜，凉粉，熏腊食品，烧烤等等，这些菜如果在喝酒的时候吃，会对健康... ... 查看详情>>
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鸡尾酒大家都不陌生，一般调鸡尾酒都用洋酒调制的，可是洋酒在的价位比较高。那么用白酒可不可以调出好喝的... ... 查看详情>>
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成年男性每天饮酒，以不超过酒精20克度女性以不超过10克为度。我们国家的标准是每天饮酒以酒精计算不超... ... 查看详情>>